อาริอาเกะ ฮาร์เบอร์ — วันนั้น ฮาร์เบอร์ได้คืนชีพ

วันที่ 26 เมษายน คริสต์ศักราช สองพันเอ็ด วันนั้น หอคอยโยโกฮามา มารีนทาวเวอร์ได้กลายเป็นสถานที่รับรู้การคืนชีพของขนมชิ้นหนึ่ง นั่นคือ อาริอาเกะ โนะ ฮาร์เบอร์ — ขนมรสเกาลัดที่ปั้นเป็นรูปเรือ แต่เรื่องราวนี้ย้อนกลับไปไกลกว่านั้นมาก ในปี คริสต์ศักราช หนึ่งพันเก้าร้อยสามสิบหก ช่างทำขนมชาวนีงาตะได้เปิดร้านขนมเล็กๆ แห่งหนึ่งในย่านสึรุมิ เมืองโยโกฮามา ต่อมาหลังสงคราม ขนมฝรั่งรสเกาลัดที่เขาสร้างสรรค์ขึ้นได้รับชื่อว่า โรมัน — ชื่อที่ผสานเสียงของ มาร์รอง คำภาษาอังกฤษแปลว่าเกาลัด เข้ากับความฝันอันงดงาม จนกระทั่งปี คริสต์ศักราช หนึ่งพันเก้าร้อยหกสิบหก ชื่อนั้นได้เปลี่ยนมาเป็น ฮาร์เบอร์ เพื่อสื่อถึงรูปทรงของเรือ และความรักที่มีต่อโยโกฮามา เมืองท่าอันเป็นที่รัก แล้วในปี คริสต์ศักราช หนึ่งพันเก้าร้อยเก้าสิบเก้า ก็มาถึงวันที่ไม่มีใครคาดคิด บริษัทอาริอาเกะล้มละลายกะทันหันเพราะปัญหาทางธุรกิจ ขนมรูปเรือที่ทุกคนรู้จักหายไปจากชั้นวางในร้านค้า "อยากกินรสชาตินั้นอีกสักครั้ง" — เสียงที่ดังขึ้นมานั้นคือเสียงของชาวเมืองที่เติบโตมากับฮาร์เบอร์ อดีตพนักงาน นักธุรกิจที่ค้าขายขนม และชาวโยโกฮามาทั่วไป พวกเขาร่วมกันก่อตั้ง คณะกรรมการฟื้นฟูฮาร์เบอร์ และใช้เวลากว่าครึ่งปีในการขัดเกลาและค้นหารสชาตินั้นขึ้นมาใหม่ แล้ววันที่ 26 เมษายน คริสต์ศักราช สองพันเอ็ด ก็มาถึง สถานที่แห่งหนึ่งที่ใช้เป็นเวทีประกาศการกลับมาของฮาร์เบอร์คือที่นี่ — มารีนทาวเวอร์แห่งนี้เอง กล่าวกันว่า ณ เชิงหอคอย มีผู้คนที่รอคอยมานานพากันมาชุมนุมกัน ต่อมาในปี คริสต์ศักราช สองพันเก้า บรรจุภัณฑ์ได้รับการออกแบบใหม่โดยใช้ภาพวาดของศิลปิน ยานางิฮาระ เรียวเฮ ผู้หลงรักเรือและเมืองท่าโยโกฮามาอย่างไม่มีวันเบื่อ ทำให้ขนมนี้เป็นที่รู้จักและรักยิ่งขึ้นไปอีก ปัจจุบัน ขนมรูปเรือนั้นวางจำหน่ายในราวห้าร้อยร้านทั่วคานากาวะ และยังคงได้รับการเลือกสรรจากชาวโยโกฮามาอย่างต่อเนื่อง หอคอย สัญลักษณ์แห่งท่าเรือ กับขนมที่มีรูปทรงแห่งท่าเรือ — ทั้งสอง ฮาร์เบอร์ ยังคงยืนเคียงข้างกันอยู่ในภูมิทัศน์ของโยโกฮามา ราวกับไม่เคยห่างกันเลย มาร์รองเค้กสุดหรูที่อบด้วยสูตรดั้งเดิม ได้รับแรงบันดาลใจจากภาพลำเรือแห่งท่าเรือโยโกฮามา แป้งคาสเตลลาบางนุ่มห่อหุ้มไส้ฮาร์เบอร์สูตรพิเศษที่ผสมเกาลัดสับไว้อย่างเต็มเปี่ยม ให้สัมผัส촉촉촉นุ่มชุ่มชื้น และรสมาร์รองที่กระจายเต็มปากอย่างลงตัวอย่างน่าประทับใจ ชื่อสินค้า: โยโกฮามา ฮาร์เบอร์ ดับเบิล มาร์รอง ผู้ผลิตและจำหน่าย: บริษัท อาริอาเกะ จำกัด (สำนักงานใหญ่: เขตนากะ เมืองโยโกฮามา) รายการสินค้า: นอกจากโยโกฮามา ฮาร์เบอร์ ดับเบิล มาร์รองแล้ว ยังมีให้เลือกหลากหลายรสชาติ อาทิ ไคโค ฮาร์เบอร์ มัทฉะ คุโรมิตสึ และ มิลค์ ฮาร์เบอร์ มงบลังค์ เป็นต้น วันพิเศษ: วันที่ 8 สิงหาคม คือ วันอาริอาเกะ ฮาร์เบอร์ (ได้รับการรับรองจากสมาคมวันพิเศษแห่งประเทศญี่ปุ่นในปี ค.ศ. 2020) รางวัลที่ได้รับ: ได้รับการคัดเลือกเป็น สินค้าชื่อดัง 100 รายการแห่งคานากาวะ, รางวัลของฝากยอดเยี่ยมจาก JR ฝั่งตะวันออก และอื่นๆ อีกมากมาย ร้านจำหน่ายหลัก: ฮาร์เบอร์ส มูน สาขาหลัก (เขตนากะ เมืองโยโกฮามา), อาริอาเกะ ฮาร์เบอร์ สตูดิโอ สาขาโยโกฮามา แฮมเมอร์เฮด และร้านสาขาและร้านที่ร่วมจำหน่ายอีกกว่า 500 แห่งทั่วจังหวัดคานากาวะ เว็บไซต์ทางการ: harbour-world.jp