镰仓雕与蔬菜市场 ― 工匠与农家的手艺

镰仓雕与蔬菜市场 ― 工匠与农家的手艺
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镰仓城里,有一门延续了将近八百年的手工艺——镰仓雕。在木头上雕刻纹样,再一层层涂上漆,就是这门工艺。 它始于镰仓时代。一种把漆层层厚涂后再雕刻的器物,随着禅宗从中国宋朝传来。据说,镰仓的佛像工匠们想用木雕来表现这种器物,于是开始制作寺院使用的佛具和香盒。渡海而来的器物样式,经镰仓工匠之手,成了这片土地自己的技艺。 明治初年,在神佛分离的浪潮中,来自寺院的订单大幅减少。几乎失去生计的佛像工匠之家,开始在托盘、茶托、手镜等日常用品上施以雕刻。服务寺院的技艺,就这样走上了家庭的餐桌。越用,漆色越深,雕刻的棱角也越发泛出柔和的光泽。这就是镰仓雕的器物。 镰仓车站附近,有一座市场,镰仓的农家把自家田里收获的蔬菜摆出来卖。它从昭和初年延续至今,当地人叫它“连卖”。即使是夹在山与海之间的小块田地,也能种出吹着海风长大的蔬菜。摊位上摆着形状不一的胡萝卜、带着泥土的白萝卜,还有应季的叶菜。第一口生吃,第二口稍微焐一下,最后只撒一点盐。按照这个顺序,蔬菜本身的甜味会一点点变得鲜明。 佛像工匠的技艺,农家的田地。这座城市的手艺,至今仍在山与海之间的小小土地上延续。 走出市场,道路回到若宫大路,通往大海,也通往八幡宫。

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